Sushikō

能以平實近人的價位，享用大塊過癮又厚實的握壽司，是田端「Sushikō」最吸引人的地方。師傅隔著吧台俐落捏製的壽司，從鮪魚、比目魚、小肌等經典款式，到蝦蛄、煮星鰻一應俱全，細緻的處理充分展現出食材原味。鬆緊適度的醋飯與厚切食材搭配得恰到好處，流露著不拘小節、能逐貫細細品嚐的傳統街坊壽司風情。

菜單上有著網羅鮪魚、海膽、鯡魚卵、玉子燒與卷壽司等豐富用料的「特上壽司」，搭配鮮魚骨邊肉味噌湯一同享用，份量十足。若想依個人喜好單點，從赤貝、鳥貝、象拔蚌等貝類，到鐵火卷、黃瓜卷等卷物應有盡有，能隨著當天的心情挑選心儀的品項。除了握壽司，點份生魚片拼盤或烤魚作為下酒菜，小酌啤酒或清酒，最後再以熱騰騰的湯品收尾，也是這裡最舒心的用餐節奏。

店內備有吧台座位與小巧的榻榻米座敷席，空間沉靜樸實，老闆與老闆娘親切的接待更添家的溫暖。除了晚間用餐，週日中午12:00起亦有營業；由於座位有限，建議提前預約後再前往。